Tham gia Đại hội Hội Chăm sóc Sức khỏe Gia đình Việt Nam nhiệm kỳ I, Công ty TNHH MTV Công nghệ Sau thu hoạch Dương Xuân Quả mang đến hệ sinh thái các sản phẩm cao cấp từ hạt Mắc ca, trong đó nổi bật là dầu Mắc ca nguyên chất – sản phẩm được doanh nghiệp định vị là “ngôi sao” trong hệ sinh thái dinh dưỡng và chăm sóc sức khỏe gia đình.
Đại diện Công ty TNHH MTV Công nghệ Sau thu hoạch Dương Xuân Quả cho biết, việc tham gia Đại hội không chỉ là cơ hội để doanh nghiệp giới thiệu các sản phẩm đặc trưng mà còn là dịp kết nối với các chuyên gia, tổ chức và cộng đồng doanh nghiệp đang hoạt động trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe. Thông qua sự kiện, doanh nghiệp kỳ vọng mở rộng hợp tác, chia sẻ kinh nghiệm và cùng chung tay lan tỏa những giải pháp chăm sóc sức khỏe chủ động đến các gia đình Việt Nam.
Theo đại diện doanh nghiệp, Đại hội là cầu nối quan trọng để Dương Xuân Quả giới thiệu những thành tựu ứng dụng khoa học và công nghệ sau thu hoạch vào quá trình chế biến hạt Mắc ca. Từ nguồn nguyên liệu nông sản Việt Nam, doanh nghiệp đã nghiên cứu và phát triển nhiều dòng sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, hướng đến mục tiêu nâng cao chất lượng cuộc sống và sức khỏe cộng đồng.
Trong chiến lược phát triển dài hạn, Công ty TNHH MTV Công nghệ Sau thu hoạch Dương Xuân Quả xác định công nghệ là nền tảng cốt lõi. Doanh nghiệp tập trung đầu tư vào công nghệ chế biến sâu, ứng dụng các quy trình trích xuất và ép lạnh hiện đại nhằm giữ trọn các dưỡng chất tự nhiên có trong hạt Mắc ca như Omega 3, Omega 6, Omega 7, Omega 9, vitamin E cùng nhiều khoáng chất thiết yếu. Công ty sản xuất 100 phần trăm mắc ca không hóa chất, không có chất bảo quản, góp phần mang đến các sản phẩm an toàn và chất lượng cho người tiêu dùng.
Hội Chăm sóc Sức khỏe Gia đình Việt Nam có thêm một “bửu bối” đặc biệt từ hạt Mắc ca
Hội Chăm sóc Sức khỏe Gia đình Việt Nam có thêm một sản phẩm đặc biệt từ hạt Mắc ca được xem như một “bửu bối” đồng hành cùng sứ mệnh nâng cao sức khỏe cộng đồng. Sản phẩm dầu Mắc ca Lâm Đồng M13 không chỉ mang giá trị dinh dưỡng cao mà còn sở hữu nhiều thành phần acid béo quý giá, góp phần tạo nên những lợi ích nổi bật đối với sức khỏe con người.
Dựa trên kết quả thử nghiệm và bảng phân tích thành phần acid béo của mẫu “Dầu Mắc ca Lâm Đồng M13”, sản phẩm chứa hàm lượng cao các acid béo có lợi cho sức khỏe.
Trong đó, acid béo không bão hòa đơn (Monounsaturated Fatty Acids – MUFA) đạt 69,5 g/100 ml. Đây được xem là nhóm chất béo “tốt”, có tác dụng hỗ trợ giảm cholesterol xấu (LDL) trong máu, từ đó góp phần giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và đột quỵ. MUFA cũng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì và phát triển các tế bào của cơ thể. Thành phần tiêu biểu nhất trong nhóm này là Acid Oleic (Omega 9) với tỷ lệ rất cao.
Acid béo bão hòa (Saturated Fatty Acids – SAFA) được ghi nhận ở mức 15,3 g/100 ml. Nhóm chất béo này có vai trò cung cấp năng lượng cho cơ thể. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều có thể làm tăng cholesterol LDL, từ đó gia tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Trong dầu Mắc ca Lâm Đồng M13, các acid béo bão hòa chủ yếu gồm Acid Palmitic và Acid Stearic.
Đối với acid béo không bão hòa đa (Polyunsaturated Fatty Acids – PUFA), hàm lượng đạt 1,48 g/100 ml. Đây cũng là nhóm chất béo có lợi, bao gồm Omega-3 và Omega-6, là những dưỡng chất cơ thể không thể tự tổng hợp mà phải bổ sung từ thực phẩm. PUFA đóng vai trò quan trọng đối với chức năng não bộ, sự phát triển của tế bào và hỗ trợ giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Đại diện chính trong mẫu dầu là Acid Linoleic (Omega 6).
Đáng chú ý, hàm lượng acid béo dạng trans (Trans Fatty Acids) chỉ ở mức 0,027 g/100 ml. Đây là loại chất béo được đánh giá là bất lợi đối với sức khỏe do có thể làm tăng cholesterol LDL và giảm cholesterol HDL, từ đó làm gia tăng nguy cơ bệnh tim mạch. Tuy nhiên, mức 0,027 g/100 ml được xem là rất thấp, gần như không đáng kể, cho thấy dầu Mắc ca Lâm Đồng M13 an toàn về mặt chất béo trans.
Trong số các acid béo cụ thể được phát hiện, Omega 9 (Acid Oleic – C18:1 n9) đạt 53,9 g/100 ml, chiếm tỷ trọng lớn nhất trong thành phần sản phẩm. Đây là hoạt chất nổi bật thường được nhắc đến trong dầu Mắc ca và dầu ô liu, có tác dụng hỗ trợ bảo vệ tim mạch, giảm viêm, cải thiện độ nhạy insulin và hỗ trợ chức năng não bộ.
Omega 6 (Acid Linoleic – C18:2 n6) đạt 1,38 g/100 ml, có vai trò cần thiết đối với chức năng não, sự tăng trưởng và phát triển bình thường của cơ thể. Hoạt chất này còn góp phần kích thích mọc tóc, duy trì làn da khỏe mạnh, hỗ trợ sức khỏe xương, điều hòa quá trình trao đổi chất và duy trì hoạt động của hệ sinh sản.
Một thành phần đáng chú ý khác là Acid Palmitoleic (C16:1) với hàm lượng 13,4 g/100 ml.
Theo kết quả phân tích, dầu Mắc ca chứa tổng số 24 hợp chất, trong đó Omega 9 (Acid Oleic), Omega 6 (Acid Linoleic) và Acid Palmitoleic được xem là ba hợp chất đắt giá nhất. Theo thông tin từ doanh nghiệp, giá trị của các hoạt chất này trên thị trường quốc tế có thể lên tới khoảng 50 USD cho mỗi miligam.
Với những thành phần dinh dưỡng nổi bật được ghi nhận trong kết quả thử nghiệm, dầu Mắc ca Lâm Đồng M13 được kỳ vọng sẽ trở thành sản phẩm đồng hành cùng Hội Chăm sóc Sức khỏe Gia đình Việt Nam trong các hoạt động lan tỏa giá trị dinh dưỡng, chăm sóc sức khỏe và nâng cao chất lượng cuộc sống cho cộng đồng.
Bên cạnh việc đầu tư công nghệ, doanh nghiệp cũng chú trọng kiểm soát chất lượng từ vùng nguyên liệu đến thành phẩm. Chuỗi cung ứng được quản lý chặt chẽ, đồng thời tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm nhằm bảo đảm sự đồng nhất và độ tinh khiết của từng sản phẩm trước khi đưa ra thị trường.
Một trong những định hướng trọng tâm của Dương Xuân Quả là xây dựng hệ sinh thái sản phẩm đa dạng từ hạt Mắc ca. Các dòng sản phẩm được nghiên cứu dựa trên nhu cầu của từng nhóm đối tượng trong gia đình, từ trẻ em, người cao tuổi đến phụ nữ có nhu cầu chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp. Qua đó, doanh nghiệp mong muốn mở rộng giá trị ứng dụng của hạt Mắc ca trong đời sống hằng ngày.
Tại Đại hội Hội Chăm sóc Sức khỏe Gia đình Việt Nam nhiệm kỳ I, dầu Mắc ca nguyên chất là sản phẩm thu hút sự quan tâm của đông đảo khách tham quan. Đại diện doanh nghiệp cho biết đây là sản phẩm kết tinh những giá trị dinh dưỡng nổi bật từ hạt Mắc ca, hướng đến việc hỗ trợ sự phát triển trí não cho trẻ nhỏ, góp phần chăm sóc sức khỏe tim mạch cho người lớn tuổi và bổ sung dưỡng chất phục vụ nhu cầu làm đẹp tự nhiên của phụ nữ.
Thông qua sự kiện, Công ty TNHH MTV Công nghệ Sau thu hoạch Dương Xuân Quả mong muốn gửi gắm thông điệp: “Tinh túy từ thiên nhiên – Giọt vàng cho sức khỏe và sắc đẹp”. Doanh nghiệp khẳng định sẵn sàng đồng hành cùng các tổ chức, đối tác và cộng đồng trong việc lan tỏa những giá trị sức khỏe bền vững, góp phần nâng cao giá trị nông sản Việt và xây dựng một cộng đồng khỏe mạnh, hạnh phúc hơn trong tương lai.